Готовим воздушную и диетическую творожную запеканку на скорую руку!

Можно есть даже на ночь! Ароматная, очень нежная и воздушная.

Ингредиенты:

  • 400 г творога
  • 200 г обезжиренного йогурта
  • 2 яйца
  • 5 ст.л сахара
  • 3 ст.л. манной крупы
  • 3 ст.л муки
  • 1 стакан голубики (свежей или замороженной)
  • сахарная пудра
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

  • Взбиваем яйца с сахаром миксером.
  • Затем добавляем творог и йогурт. Перемешиваем до однородности.
  • Добавляем понемногу манную крупу, муку, разрыхлитель и перемешиваем ложкой.
  • Добавляем голубику и аккуратно перемешиваем.
  • Переливаем тесто в форму, застеленную пергаментом.
  • Если используете силиконовую форму, смажьте её сливочным маслом и посыпьте манной крупой.
  • Выпекаем при 180°C в течение 30 минут.
  • Украшаем запеканку по желанию голубикой и сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита!